Cara Membuat Spaghetti Bolognese Istimewa

Spagetti, makanan asal Italia ini sudah tidak asing di telinga kita. Cita rasanya yang masih bisa diterima lidah orang Indonesia inilah yang membuatnya menjadi salah satu makanan favorit di kedai makan ataupun restoran. Selain itu cara membuatnya juga relatif mudah, apalagi untuk orang awam yang jarang ke dapur, menu yang satu ini bisa menjadi pilihan untuk menjamu pasangan Anda. Bahan-bahannya pun juga relatif mudah didapat.

Berikut resep cara membuat spagetti istimewa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 125 gram spaghetti instan
• 300 gram daging giling segar (boleh lebih, sesuai selera)
• 50 gram keju parut
• 2 siung bawang bombay (iris tipis)
• 2 buah tomat merah (rebus dan hancurkan, bisa dengan diblender atau diulek)
• 3 sdm saus tomat
• gula, garam, mentega secukupnya
• minyak zaitun
• minyak goreng
• 1\2 sdt lada bubuk
• 1\2 sdt oregano kering
• air secukupnya

Cara memasak spaghetti:

1. Didihkan air 400 ml, kemudian masukkan spaghetti ke dalamnya
2. Masukkan sedikit garam dan mentega untuk menambah rasa, tunggu hingga spaghetti menjadi kenyal dan tidak lengket
3. Jika sudah kenyal dan terlihat matang tambahkan minyak zaitun
4. Angkat dan tiriskan

Cara membuat bumbu spagetti:

1. Tumis bawang bombay yang telah diiris tipis tipis dengan sedikit minyak goreng.
2. Tambahkan daging giling sesuai selera, dan masak hingga lunak.
3. Setelah itu menyusul tomat yang sudah direbus sebentar dan dihancurkan, masukkan ke dalamnya. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai yang sudah diulek atau saus sambal.
4. Aduk hingga rata, untuk memberi rasa, tambahkan 1 sdt garam dan sedikit gula.
5. Masukkan juga bubuk oregano, lada halus, dan saos tomat.
6. Setelah dirasa matang dan mengental, angkat lalu siramkan di atas spaghetti yang telah disiapkan.
7. Untuk penyajian, tambahkan keju parut di atasnya dan sedikit sayuran atau sosis sesuai selera.

Demikian cara membuat spaghetti bolognese yang dapat Anda coba sendiri di rumah, resep di atas untuk 2 porsi. Jangan lupa, dalam setiap kali mencoba resep baru, tambahkan bumbu kasih sayang Anda. Dijamin masakan apapun pasti akan terasa lebih istimewa.

Selamat Mencoba. :)